“我们这边的超市，近期已有今年新晒的‘台山白菜干’卖，每磅要14.5美元，另外有打包好的100克、150克袋装供应。”近日，现居美国纽约的广东台山乡亲伍格珊跟家乡亲友微信聊天时提起台山人煲汤、煮粥常用的乡味食材白菜干。眼下，在她家乡正是晾晒白菜干的季节，不少台山人将自种的白菜晒成菜干作为“心意”，送给海内外的亲朋好友。
“我今年种有5亩多白菜，一个月前就开始采收制作菜干。第一批菜干已卖了约150公斤必威，批售价在每公斤56元(人民币，下同)至60元之间，主要批售给本地的收购商。按今年的行情来看，每亩白菜晒成菜干的收入有1万元左右。”台山水步镇罗边永乐村的村民陈树荣称，他专注种植白菜晒菜干已超20年。今年该村种植白菜近30亩，种植面积、晒菜干规模和相邻的永安村相仿。
“近期，全美溯源堂第31届恳亲代表大会、美洲至孝笃亲总公所第三十六届恳亲代表大会、第十一届世界台山宁阳会馆(同乡会)联谊大会等活动陆续在台山举办，从世界各地赶回的侨胞众多，来店购买台山土特产的人数明显增加。”台山市实冠食品有限公司负责人罗惠兰说，该公司通过“公司+合作社+农户”制作出的白菜干，近期销量大增，甚至有些侨胞表示要买些回去送给居住国的亲友。(完)
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